摘要：Lonerider酒厂创立于2009年，位于美国北卡罗来纳州首府罗利，是一家啤酒厂（Lonerider Brewing Co.）。其啤酒的酒标和包装大多以亡命之徒（Outlaws）为主题，并以此在美国啤酒界独树一帜。 2018年，Loner...
Lonerider酒厂创立于2009年，位于美国北卡罗来纳州首府罗利，是一家啤酒厂（Lonerider Brewing Co.）。其啤酒的酒标和包装大多以亡命之徒（Outlaws）为主题，并以此在美国啤酒界独树一帜。
2018年，Lonerider又将业务拓展到了威士忌领域，创建了一个威士忌厂牌——Lonerider Spirits，并且沿用了Lonerider品牌及其“亡命之徒”的包装设计风格。
威士忌酒厂创立之初，Lonerider便宣布推出一款威士忌，而这款威士忌并不普通，而是一款过雪莉桶波本威士忌——Lonerider Sherry Cask Finish（下称：LSCF）。首先，美国政府要求波本威士忌必须在橡木桶中熟成满 2 年，由此可知，即便Lonerider在2018年兴建了自己的威士忌酒厂，也没有能力马上推出波本威士忌。因此，Lonerider的波本威士忌原酒一定是从别家买来的。当然，这种操作在美国是被法律允许的，没毛病。
其次，LSCF是一款过雪莉桶威士忌，这是这款酒最有意思的地方。过桶技术以往在美国并不流行，即使是在苏格兰威士忌已经开始大举尝试过桶之后的很长时间里，绝大多数美国威士忌依然是使用全新橡木桶来熟成的。直到最近几年，美国威士忌产业才逐渐刮起了过桶风潮。例如之前饮食视界曾经介绍过的过XO干邑桶活福威士忌（详见《 美国活福(Woodford)与巴卡拉(Baccarat)合推水晶版威士忌》）。除去美国为数不多的麦芽威士忌生产商会使用雪莉桶以外，在波本威士忌界使用雪莉桶进行过桶的厂牌并不算多，Lonerider算是其中之一（此前Wild Turkey和Belle Meade Bourbon 等厂牌曾推出过类似产品）。
第三，虽然不知道LSCF酒标上那个顶个“牛头骨”的人物是不是亡命之徒，但是其绘图风格依然是不走寻常路，西部风加超现实主义的贴图风格很是抓人眼球，这也是LSCF吸引人的亮点之一。
官方介绍LSCF闻起来有肉桂、丁香、糖渍水果和太妃糖香气，入口之后则能感受到香草奶油果冻、冰淇淋甜筒、雪莉酒和温润的椰子汁味道，尾韵中则有皮革、熏烤过的橡木以及胡椒味道。此外，根据一些喝过此酒的威士忌爱好者反映，这款酒的雪莉风味很浓，喜欢雪莉风味的人可能会偏爱一些，而不好这口儿的人则可能敬而远之。
2018年09月，LSCF已在美国北卡罗来纳州开售。而从近日开始，LSCF将陆续铺货至美国的其它各州，预计2019年将在美国的8个州上架。
LSCF的原料中有60%的玉米，36%的黑麦，以及4%的发芽大麦，酒精度数为45% ABV，容量为750ml，官方建议零售价为40美元。价格还算可以，在美国且感兴趣的小伙伴儿可以找来试试。
哦，对了，最后再预告一下，Lonerider将于2019年07月01日发布其第二款波本威士忌Deadwood Cask Finish，这款酒在熟成过Lonerider自家Deadwood啤酒的橡木桶中进行了过桶。Deadwood是Lonerider生产的一款俄罗斯帝国世涛啤酒，乍看上去Deadwood Cask Finish貌似也是一款比较有意思的威士忌，不过距离其上市还有段时间，目前暂时还没有更多相关消息，未来如果更多有意思的相关消息，我们将尽量第一时间为您奉上。
饮食视界是干啥的？
关注全球饮食视频和时尚资讯!
